sexta-feira, 17 de agosto de 2018

Massa de Panqueca sem farinha - Crepioca!

Já estava querendo fazer esse teste há muito tempo, não tinha como dar errado... 
E não deu mesmo! 
Ficou ótimo!

Fiz uma receita grande pra deixar algumas massinhas já prontas pra comer com queijo no café da manhã... Acho que a crepioca segura muito a fome!!

Ingredientes :

5 ovos
6 col (sopa) tapioca (aquela pronta pra fazer)
3 col (sopa) agua
Sal
Orégano 
1/2 col (sopa) farinha de aveia
1/2 col (sopa) farinha de linhaça 
1 col (chá) chia
1 col (chá) gergelim preto e integral
Queijo parmesão ralado (porque eu adoro queijo)

Adoro colocar cebolinha, mas tinha acabado...

Para facilitar, misture primeiro os ovos, misture bem... acrescente a tapioca e a água. Misture. Adicione os outros ingredientes.

Agora é só fazer como nas panquecas tradicionais... Aqueça uma frigideira antiaderente, com um pouquinho de azeite, faça as massas finas. Reserve.

Depois recheie, enrole, espalhe molho de tomate (caseiro de preferência. Já postei a receita aqui várias vezes) e espalhe queijo parmesão (de verdade, nada de pacotinho). 
Leve ao forno até o queijo derreter.

Rendimento: 8 discos de uns 22cm.

Pelo menos é uma forma de não usar farinha branca e consumir grãos saudáveis...
Ahhh e como já li que a melhor forma de consumir a tapioca é com proteína, fazer dessa forma já é uma boa também!


Bjs pra Crepioca!

2 comentários:

  1. Que delicia!!! Parece ficar maravilhoso. Vou testar... bjs Ana Paula Novais www.inspiresuafesta.com

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    Respostas
    1. Ola Ana Paula!
      faz sim, voce vai gostar muito!
      Acho que vale muito a pena substituirmos a farinha branca por alimentos de verdade, que fazem bem a nossa saude... deixa o que nao presta para as guloseimas, ne?!
      E, olha, eu amei seu blog!
      Baixei varias imagens pro mesversario do meu sobrinho e ja passei o link pra varias pessoas!!
      Obrigada pela visita! Volte sempre!
      Tambem estamos no instagram...
      bjs!

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