quinta-feira, 17 de maio de 2018

Salada diferente... E deliciosa!!

Prato do Dia!
Por incrível que pareça comi salada com macarrão🍲E pior: estava delicioso!
O que houve comigo???
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Bem, pra resumir a história: 
Até uns 2 anos atrás eu não comia nenhum tipo de salada;
Não comia nenhum tipo de legume;
Almoçava nuggets, batata frita e arroz e ficava feliz!
Enquanto minha alimentação era responsabilidade da minha mãe (quando eu era bebê e início da infância) comia super bem... Quando comecei a ter minhas próprias vontades lembro que todas as refeições eram um transtorno! Não queria comer nada! Todas as tentativas eram em vão... Até porque de verdade mesmo eu nunca gostei de comida! .
Quando fiz uns 30 anos, resolvi mudar! Achava que poderiam existir outras formas de me alimentar decentemente, só precisava descobrir quais eram...
Depois de ler que algumas pessoas precisam provar um determinado alimento até 10x (!!!) para gostar ou não, resolvi tentar... Foi assim com a couve! 
O problema é que em algumas situações, o incômodo não estava no sabor, e sim na textura, é o meu caso com o alface! .
Comecei a pesquisar sobre os alimentos, formas diferentes de consumo e, aí sim, descobri o problema...
Fui vendo novas receitas e experimentando novos sabores...
Bingo!

Prefiro beterraba quente;
prefiro repolho cru a alface; 
uso o leite de inhame como base para todos os cremes e molhos brancos;
torta de legumes é uma ótima forma de "escondê-los" e ir acostumando com o sabor;
Queijos fortes são ótimas formas de dar sabor a um prato sem graça;
Lentilha, ervilha e grão de bico estão seeeeempre nos pratos dos vegetarianos, são bem saudáveis;
O molho de tomate que eu inventei tem muitos legumes e você não sente o sabor de nenhum deles;
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E, posso te garantir: você ainda não tentou de tudo para se alimentar bem!
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Ahhh e nessa saladinha eu coloquei: repolho, azeitona, uva, uva passa, castanha de caju, castanha do Pará, gergelim preto, gergelim integral, cebolinha, queijo gorgonzola, pimentão vermelho, macarrão integral... E o ovo cozido! .
Deliciosoooo! Amoooo uva com queijo gorgonzola...

Bjs pro queijo!


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