domingo, 28 de janeiro de 2018

Receita de Bolo Saudável: Bolo de Banana sem Farinha de Trigo e sem Leite

Ha um tempinho estou atras de uma receita boa de bolo saudável, fiz algumas tentativas que gostei, outras nao gostei... e essa aqui eu amei!
E o que é o melhor: da pra modificar alguns ingredientes e ter pequenas variações de sabor!

Obs: quando tem muita banana aqui em casa e já estão maduras, congelamos para evitar que estrague. Fiz o bolo com essas congeladas.

A receita é bem fácil!

Ingredientes 
2 bananas nanicas (fiz com a prata beeem madura) amassei para facilitar a vida do liqui
2 ovos pequenos
1/4 de xic (Chá) de óleo de coco 
1 xic. (Chá) de aveia (usei flocos finos e farinha)
2 col (Sopa) açúcar demerara 
1 col (Café) Canela em pó 
1/4 xic (Chá) de uva passa
Nozes picadas (opcional- 2 col sopa)
Chocolate picado (opcional- 2 col sopa)
1 col (Sopa) de fermento em pó 
1 banana cortada em rodelas para colocar por cima antes de ir ao forno (opcional)

Modo de Fazer
Primeiro bata no liqui os ovos e o óleo de coco. Deixei bater por um tempinho, pra ficar bem branquinho. Depois, acrescente as bananas, canela e o açúcar. 

Na receita original não tinha açúcar, mas ainda não me acostumei a doce não tão doce...

Adicionei as nozes e as passas.
Vá adicionando, aos poucos, a aveia
Na receita original avisava que a massa era densa, e que se o liquidificador fosse fraco o ideal era misturar numa outra tigela. Eu fiz o teste no meu e consegui bater, mas fui colocando aos poucos...
Transfira a massa para uma tigela, adicione o chocolate picado, misture. 
Adicione o fermento e misture. Fiz o contrário, mas acho que é melhor fazer nessa ordem, porque assim que você coloca o fermento da pra perceber a mudança na massa...
Coloque a massa numa forma de bolo inglês untada e enfarinhada. 
A minha tem uns 20 cm e achei que ficou perfeita.
Espalhe as bananas em rodelas por cima...
Sempre coloco a forma de bolo em outra forma maior, acho que fica mais fácil para tirar e minimiza os estragos caso transborde...

O meu bolo ficou cerca de 50 min. Na receita original dizia que uns 35 min era suficiente. 
Faça o teste do palito.
Mas não abra o forno antes dos 30 min para evitar murchar.
Ameiiii o bolo! Farei muitas vezes!! 


Bjs pra Banana!


quarta-feira, 24 de janeiro de 2018

Terraço H - H Niterói Hotel

Olha que vista! 💟
A imagem pode conter: céu, oceano, nuvem, montanha, atividades ao ar livre, natureza e água
Na sexta feira fomos para o H Niterói Hotel para iniciar com o pé direito o dia do aniver do meu noivo...aproveitamos a diária grátis que tínhamos no Rewards do Hotéis.com. Por isso sempre controlo de perto meus programas de fidelidade! 😜


O hotel é lindo! Os quartos são modernos, limpos, confortáveis, espaçosos, silenciosos... Os funcionários são atenciosos e tudo correu muito bem... Mas não dá pra deixar passar o ponto (literalmente) mais alto do hotel: o terraço!😱
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É onde fica a piscina de borda infinita que surge em qualquer postagem sobre o H... Onde fica a incrível vista do MAC, do Bondinho e do Cristo Redentor lado a lado... Onde você esquece que está numa cidade barulhenta... Onde você esquece que está aquele calor insuportável de verão... Onde você pode tomar um drink debruçado na Baía de Guanabara...

Vai dizer que não deu vontade?
Já quero voltar!😍

Aconselho resgatar diárias de programas de fidelidade assim: de forma exclusiva e especial. Quando você coloca no "bolo" de várias diárias numa viagem você não sente que está curtindo esse "prêmio"... 

Pode parecer besteira se hospedar um hotel na cidade onde você mora, mas quem vai pra uma cidade nova e fica descansando e curtindo o hotel? 
Só se a única coisa interessante na cidade for o hotel! Kkkkkkkk

Utilize esses momentos para cuidar da saúde da mente... 
Esqueça presentes bobos e caros... Colecione momentos especiais, por mais simples e baratos que pareçam...

Bjs pro Terraço H 




quarta-feira, 17 de janeiro de 2018

Cebola no Shoyo para hambúrguer

A "comida" que eu mais gosto, sem dúvida" é hambúrguer!🍔🍔🍔
E esses dias minha mãe fez uns tãoooooo maravilhosos que já quero comer de novo!
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Mas vim falar dessa cebolinha... Simples, rápida, mas que dá um tchan absurdo no hambúrguer!
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Na verdade, ela é essencial! Kkkkkk
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Corte uma cebola em tiras (acho que picada é mais incômodo para comer porque ficar caindo), leve ao fogo baixo com sal (não coloque muito, 1 pitada só) e manteiga (acho que 1 col sobremesa), vá mexendo até ficar transparente... Adicione o molho shoyo, eu uso aquele natural Dai (macrobiótica) alguma coisa... Acerte e o sal...
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Prove. Se não tiver mais fazendo aquele crec crec nem soltando aquele ácido horrível da cebola crua, é porque está boa!
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Calcule 1 cebola para cada 3 ou 4 hambúrgueres...

Obs: odeio cebola crua!! .
Da próxima vez vou testar jogar uma cerveja preta nessa cebola, acho que pode virar um molho maravilhoso...


Bjs pra Cebola!


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