domingo, 3 de dezembro de 2017

Lentilha Tropeira Vegetariana

Ontem a noite me deu mo vontade de comer feijão tropeiro, mas não tinha o feijão... Resolvi testar com lentilha... Adorei!

Na verdade, não sei se pode ser chamada de "tropeiro" porque não levou nada de linguiça, carne seca, torresmo...😂 Ficou super saudável!

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Deixei a lentilha de molho de um dia pro outro. Cozinhei a lentilha (2 xícaras) e reservei. 
Fiz ovo mexido com 4 ovos e reservei.
Refoguei uns 3 dentes de alho (grandes) com meia cebola na manteiga e azeite.
Adicionei a couve manteiga picadinha, o ovo mexido, a lentilha e a farinha.
Misturei tudo, acertei o sal e adicionei um pouco de páprica em pó. 

Pra quem quer uma receita diferente, saudável, fácil e gostosa para o dia a dia... Vou repetir com certeza!

A lentilha e a couve são cheias de nutrientes e, por isso, inclui com força na minha nova alimentação! 

Bjs pra Lentilha!


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