terça-feira, 26 de setembro de 2017

Receita de Morango ao Leite (vegetal)

Morango ao leite é um clássico né?!

Resolvi testar substituir o leite de caixinha pelo de inhame (receita aqui!)...

Pensei assim: eu detesto leite, só uso na culinária, então não é possível que o leite de inhame não conseguirá fazer esse papel tão coadjuvante... Estava certa!!

Fiz assim: peguei uns 5 morangos e bati no mixer com umas 2 col (Sopa) de um leite de inhame bem grossinho (quase uma polpa, acho que dá pra ver a consistência na foto), água e açúcar demerara orgânico... Ai é só ir testando a consistência e o sabor.
Esse morango ao leite ficou arrasador
Minha mãe fez cara feia quando eu falei o que ia fazer, tomou e se rendeu: adorou!!

Achei uma excelente forma de fazer as crianças comerem o "terrível" inhame! 😂

Como usei morango mesmo ficaram algumas daquelas sementinhas, talvez as crianças prefiram coado.

Essa quantidade deu cerca de 200ml...

Agora preciso fazer uma quantidade beeem maior! É tão bom que até parece que é gordo...
 

Bjs pro Morango!!



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