terça-feira, 15 de agosto de 2017

Pavê de Morango... que virou creme de morango!


Pave de Morango...tinha tudo pra dar certo, pena que ficou mole demais!

Usei a receita do creme branco para pave com uma pequena modificação... Como fiz todo branco, tive que dobrar a receita e aí achei um exagero colocar 6 gemas, e resolvi usar 5 ( que ainda é muito, mas ok) e usar maisena.
Bem, coloquei pouca maisena e ele ficou mole demais... coloquei 1 col. (chá) e acho que deveria ter colocado 1 col. (sopa)!

Felizmente o sabor estava ótimo e sobrou muuuito pouquinho, só aquele da sobremesa de quem fez , sabe? Porque isso existe aqui em casa! Kkkkkkk


A receita original do creme é essa:

Ingredientes
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite integral
3 gotinhas de essência de baunilha
3 gemas (peneiradas)

Modo de Fazer 

Misture tudo com um fouet e leve ao fogo baixo, mexendo até ficar no ponto de mingau. Reserve e utilize quando estiver frio.
Como disse, fiz o dobro e foi a conta exata dessa travessa.
Aí fui colocando camadas de biscoito maisena molhado no leite, morangos fatiados e creme... .



E como gordices são boas, né?!

Bjs pro Morango!

quinta-feira, 10 de agosto de 2017

Massa saudável de Pizza - crepioca!

Na hora do lanche pensei em fazer uma crepioca, não queria comer pão ou biscoito... enquanto ia pegando os ingredientes, pensei que poderia dar uma caprichada nessa crepioca, e aí ela "engordou" um pouquinho e se transformou numa pizza... hummmm

A receita é bem simples...

Ingredientes
2 ovos
1 clara
3 col. (sopa) de água filtrada
3 col. (sopa) de polvilho (usei o doce)
pitada de sal
pitada de orégano 
queijo parmesão ralado
gergelim preto (opcional)

Modo de Fazer
Misture todos os ingredientes, aqueça a frigideira antiaderente, coloquei um pouquinho de azeite também, e distribua a massa por toda a superfície, fogo baixo... Quando estiver assadinha de um lado, vire e asse do outro, reserve.
Essa quantidade de massa rendeu 3 discos do tamanho de um prato de refeição.
Cubra cada disco com o sabor de sua preferência... fiz 3; 
  • bolonhesa
  • 4 queijos 
  • banana com muçarela
Leve a "pizza" pronta para a frigideira, em fogo baixo, e tampe para que o calor derreta a muçarela...

 

 

 
 
 
 
 
A massa é fina, macia e leve... a gordice vai depender da cobertura que você escolher... 
Ela é perfeita para um lanchinho menos gordo e saboroso! 

Bjs pra Crepioca!

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