Bolinha de Queijo sem Farinha... e muito fácil!!

Há muito tempo postei aqui as fotos da Bolinha de Queijo sem farinha que aprendi no Programa Mais Você e que deu super certo! Só substituí o queijo meia cura pelo queijo prato...

Resolvemos fazer, novamente, para uma pequena comemoração... fritamos antes, e, na hora, aquecemos na AirFryer, que ajuda a manter aquela casquinha da fritura... Mas, é claro, que se puder fritar na hora é melhor...

Ingredientes
300g de muçarela ralada
300g de queijo prato ralado
2 col. (sopa) cheias de requeijão gelado
3 col. (sopa) cheias de amido de milho
2 col. (chá) rasas de orégano
1 col. (chá) de sal
1 ovo pequeno

Modo de Fazer
Misture todos os ingredientes numa vasilha. Fiz uma ordem para a mistura ficar bem homogênea...queijos, amido, sal, ovo, requeijão, orégano...



Faça bolinhas do tamanho que desejar...



Não precisa passar em farinha nem nada... é assim mesmo que ele irá pra frigideira!
Frite em óleo não muito quente... também não coloque muitas juntas para evitar baixar muito a temperatura e a bolinha ficar encharcada de óleo.

Acho que dá pra ver a casquinha que fica em volta, né?!

 Sim, o queijo tem muita gordura... mas, já falei isso várias vezes, que controlo minha alimentação no dia a dia para que, em eventos especiais, eu possa comer sem culpa!

 Bjs pra Bolinha de Queijo!