terça-feira, 31 de janeiro de 2017

Novo Brownie do Outback - Hazelnut Thunder®

Sabe o que isso significa: NUTELLA NO BROWNIE!!!
 Uhullll! Conseguiram deixar essa sobremesa mais perfeita ainda!!

Sim, é, realmente, a combinação perfeita!!
Ela ainda não aparece no cardápio do site, será que é o mesmo preço? R$ 28,50?

O fato é que deve ser maravilhoso e queremos provar!

Bjs pro Outback!

segunda-feira, 30 de janeiro de 2017

Passear ajuda na saúde da mente

Passear é, sem dúvida, uma excelente forma de manter a mente saudável...
Seja viajar para outro país, visitar uma cidade há poucas horas de sua casa ou assistir ao pôr do sol tomando água de coco... o que importa é o bem que isso faz a mente, ao coração, à alma...
As vezes podemos gastar um pouco mais num passeio, as vezes um pouco menos, e foi por isso que criei mais esse marcador, para compartilhar algumas informações de passeio para todos os gostos e todos bolsos... 

Porque de nada adianta ter uma alimentação super colorida se em sua mente tudo é preto e branco...
Mente sã, corpo são (filósofo romano Juvenal)...

Bjs pro Dalai Lama 

Tira Miolo, ou Cortador, de Cupcake - Cupcake Plunger Zenker


Há alguns meses tinha uns pontos expirando no Multiplus Fidelidade e não sabia o que pegar... e foi aí que vi esse cortador para rechear cupcake!
Olha, eu passei muito tempo improvisando uma forma de fazer uma buraco para o recheio e quando vi esse cortador pensei: é a solução!
Realmente ele facilita muuuuuito o trabalho, você consegue retirar o miolinho sem compactar e, ainda pode, usar a tampinha para fechar o cupcake, se você quiser...

Como dá pra ver na foto, ele tem dois lados... e vem bem explicadinho na embalagem...


O problema: o diâmetro é grande demais pro mini cupcake! Ele quase chega na borda!
Então quebra mais facilmente quando você coloca a "tampinha" de novo...tem que fazer com cuidado...
Olha o rombo que o lado menor faz num cupcake
 Agora, olha ele atuando no mini cupcake! kkkk
 Pelo menos fica maravilhosamente recheado!


Ele é achado, facilmente, em lojas de utilidades domésticas e de artigos de festa, custam em torno de R$ 10,00...
Achei na loja virtual Barra Doce por R$ 10,40, mas já vi por menos...
Para mais informações sobre a origem do produto é só ir no Site da Fackelmann.

Bjs pra Zenker

sexta-feira, 27 de janeiro de 2017

Lip Balm EOS - o hidratante labial 100% natural e 95% orgânico!

Infelizmente, é um pouquinho difícil os cosméticos naturais ganharem taaanta popularidade, e terem preços compatíveis com os similares, como aconteceu com o Lip Balm EOS, né?!
Bem, confesso que eu não sabia que era natural! Comprei quando nem me preocupava com a composição, só ouvia falar que eram os melhores e blá blá blá...

Mas não fui na onda de comprar um de cada, como se fosse uma coleção super legal de fazer não...comprei um e pronto!
Escolhi o rosinha básico, de morango, e custou menos de U$ 3,00 no Walmart, cerca de R$ 10,00 na conversão...bem, na época custou muito menos! 
O sabor de levinho e confortável...
Como falei antes, eu não sabia que era tão natural assim e resolvi dar uma pesquisada pra saber o que falam sobre ele...
E fiquei mega feliz!!

Claro que, infelizmente, no Brasil ele é menos acessível do que comprando nos EUA. No Extra, por exemplo, ele custa, a partir de, R$ 34,90...
Mas é tão comum esse hidratante labial estar incluído na encomenda dos amiguinhos que viajam...

Estou entrando no probleminha com o meu, a parte de cima foi toda usada e ele está chegando na parte retinha...e não sei como vou fazer para continuar usando...

A variedade deles é bem grande:
 

E se o formato esférico não te agradou muito, eles dão outra opção:

As vezes lançam algumas edições limitadas também...

Mas nem tudo são flores, embora seja hipoalergênico, como diz no site da empresa, infelizmente algumas pessoas relataram alergias ao produto, como mostra uma reportagem na Veja de SP, o link é esse aqui!
Então fique atento antes de usar, ou passar nas crianças!

Ah e a marca faz tanto sucesso que é fácil ver famosos utilizando...
Será que isso tudo é marketing??
Mas se é para utilizarmos produtos naturais e que poupem nossa saúde, eles estão com nota 10!

A EOS também tem outras linhas de produtos como hidratante para as mãos e para o corpo.Se quiser saber mais sobre eles é só dar uma passadinha no site da empresa, nesse link aqui!

Assim ficou mais fácil utilizar cosméticos naturais, né?!
E, com certeza, estrarão na minha listinha de compras na terrinha do Tio Sam...

Bjs pro EOS


quinta-feira, 26 de janeiro de 2017

Pó para Capuccino caseiro

Você é daqueles que acha que um capuccino e um chocolatinho quente tem tudo a ver com o frio do inverno?
Aiii eu amo...
Mas e no verão?
Amo da mesma forma!

Sei lá, amo café, amo capuccino, frapuccino e todas essas bebidinhas deliciosas...
Mas quantas vezes dá vontade de degustar uma delas e rola uma preguicinha? Ou está chovendo? Ou o preço aumentou muito? 
Então, essa receita é exatamente pra isso: facilitar a nossa vida!
Você prepara tudo e deixa num vidro bem fechadinho, de preferência, aqueles herméticos, e pode tomar e servir sempre que desejar... quem sabe até fazer um agradinho para alguém...
E é super fácil de fazer.
Foi a primeira receita do meu caderninho...

Ingredientes
350g de leite em pó (de boa qualidade...)
270g de açúcar (ainda não tentei com o mascavo ou demerara...)
1 col. (chá) de canela em pó
6 col (sopa) de chocolate em pó (chocolate mesmo, não é achocolatado)
50g de café solúvel
1 col. (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de Fazer
Bata, no liquidificador, o café, e vá adicionando o leite, chocolate em pó, bicarbonato de sódio, canela e açúcar... Misture muito! Peneire para evitar aquelas pedrinhas...
Guarde num pote bem longe de qualquer umidade!

Para preparar o capuccino...
Coloque 2 col. (chá) da misturinha numa xícara de café (uns 90 ml), adicione um pouquinho de água filtrada fervente, só pra dar aquela primeira misturada e transformar o pó em creme. Misture bem. Adicione o restante da água e adoce mais, caso seja necessário.

Tem tempo que não faço essa receita aqui em casa, mas tô doida de saudade!
E aí, ao invés de oferecer um simples cafezinho quando tiver uma visita, você pode oferecer um capuccinozinho... será que vão curtir?

obs: usei a foto antigo porque, como eu disse, tem tempo que não faço...mas logo logo aparecerá uma foto nova por aqui...

Quer incrementar o lanchinho?
Dá uma olhada nesse casadinho... a receita tá nesse link!

Bj pro Capuccino!

terça-feira, 24 de janeiro de 2017

Bolo Salgado de liquidificador - recheado com Provolone e Presunto

Sempre faço essa receita para complementar a tábua de frios de uma reuniãozinha...

É uma receita fácil e que pode ser feita no dia anterior, precisando, apenas, ser aquecida na hora de servir.
E o melhor: você pode rechear com o que quiser, pois essa é apenas uma receita-base... 

O recheio é, na verdade, uma cobertura! Porque ele é espalhado por cima do bolo, e aí conforme vai assando ele desce um pouco... mas vou continuar chamando de recheio, tá?!

Dessa vez o queijo provolone e o presunto foram os recheios principais, e achei sensacional... o provolone dá um sabor único!

Ingredientes 
(massa-base)
3 ovos (sempre peneiro as gemas para evitar o gosto de ovo!)
2 xíc. (chá) de leite
1 xíc. (chá) de óleo
5 col. (sopa) de parmesão ralado (de preferência, queijo parmesão ralado e não o de pacotinho)
1/2 col. (sopa) de sal
13 col. (sopa) de farinha de trigo
2 col. (sopa) de fermento em pó (mas dá certo sem também, porque já esqueci de colocar...)
2 col. (chá) de orégano

(recheio)
1/2 pimentão verde cortado em tirinhas
1 cebola cortada em tirinhas
queijo provolone cortado em cubinhos (devo ter usado cerca de 1 xíc.)
presunto cortado em tirinhas (acho que usei umas 5 ou 6 fatias)
azeitona cortada em fatias


Modo de Fazer
Bata no liquidificador os ingredientes da massa base: os ovos, leite, óleo, 2 col. (sopa) do queijo parmesão, orégano e o sal. Depois que estiver homogêneo, adicione a farinha. 
Acho que é mais fácil fazer nessa ordem para não exigir demais do liquidificador.
Quando a massa estiver pronta, derrame sobre uma assadeira untada e enfarinhada.
Agora é que você vai espalhar o recheio (cobertura)...
Espalhe o restante do queijo parmesão...
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 min, ou até ficar assadinho, dá pra fazer o teste do palito!
Como tinha bastante queijo por cima, ficou bem tostadinho... 
O tamanho da assadeira vai depender do tamanho que você prefere que o bolo fique.

Na assadeira pequena: 

Na assadeira grande (que fiz num outro dia...mostrei nesse post aqui!):

Receitinha clássica para ter no caderninho de receitas!

Bjs pro Bolo Salgado!

sábado, 21 de janeiro de 2017

Macaron de Suspiro recheado com Nutella - 1ª tentativa



Há muito tempo estava querendo testar esse invencionismo, e como fiz uma torta que só usa as gemas, foi a oportunidade perfeita pra experimentar!
Lembrando que a receita não tem nada a ver com o macaron francês original, a inspiração foi só para a aparência mesmo, duas partes do suspiro e recheio no meio...
Resultado de imagem para macaron
Algumas alterações que farei, nas próximas vezes:
  • marcar o diâmetro; 
  • usar um bico menos decorativo, mais retinho;
  • não bater por tanto tempo o merengue, pra ficar mais molinho.

Ingredientes
6 claras
3 e 1/2 xíc. (chá) de açúcar normal (não uso o de confeiteiro)
raspinhas de limão
3 gotinhas de essência (opcional - usei de baunilha mesmo, mas queria testar com a de amêndoas)

Modo de Fazer
Bata todos os ingredientes na batedeira até formar bicos... peguei essa foto da outra receita que fiz...

Disponha numa assadeira com papel manteiga ou com Silpat (ou outro tapetinho culinário de silicone). Nunca testei com o papel manteiga, mas é como grande parte das pessoas faz. Sempre uso os tapetinhos de silicone.. 
Leve ao forno baixo, pré aquecido, por uns 25 min.
Pra saber quando está pronto, eu espero ficar bronzeadinho e tento levantar um com uma colher, se ficar resistente eu deixo mais tempo, pois, normalmente, ele solta com facilidade...
E quanto mais tempo ficar, menos cremoso, por dentro, ele fica... então, se você gosta do suspiro cremoso, como eu, deixe uns 20 min e faça o teste...

Fiz alguns suspiros "normais" e outros macarons...
Para o "macaron" tentei fazer o mais fino possível, mas ainda assim, não ficou como eu queria... 
Mas aí foi só rechear com a Nutella e colar na outra metade...   
Não precisa exagerar no recheio não...

 
A quantidade de recheio, embora pareça pouca, ficou perfeita! O sabor da Nutella é bem forte e aparece logo no início da primeira mordida...
O invencionismo foi aprovadíssimo e, com certeza, farei novamente!
Acho que é uma ótima forma de apresentar um docinho super antigo, num formato que está muito na moda...
Não usei nenhum corante porque não tinha feito nenhum natural e eliminei os corante artificiais...
Fica um pouco difícil falar sobre rendimento porque comecei fazendo suspiros grandes:
Mas acho que dá pra calcular o rendimento em torno de 100 unidades, para suspiros menores e simples... 
E metade se forem macarons...

Bjs pro Suspiro!

sexta-feira, 20 de janeiro de 2017

Jogo Americano com Passamanaria

Lembra da postagem que fiz sobre uns jogos americanos que pedi pra minha mãe fazer pra mim? 
Se não lembra, o link é esse aqui!

Pedi uma bainha bem fininha, ela disse que não dava pra fazer porque a bainha não ficava direita e ia ficar feio... mas eu teimei que ia dar certo e me ferrei... realmente a bainha ficou feia!
Mas o tecido já estava cortado e não tinha muito o que fazer.
Aí pensei em colocar algum detalhe na borda. 
A renda guipir é muito cara e acho que combina mais com um tecido nobre, tipo linho... esse tecido que comprei é basicão, super baratinho, custou menos de R$ 7,00 o metro!
A passamanaria foi a melhor solução, custou cerca de R$ 2,60 a embalagem com 10 metros, da marca Hak Aviamentos.
Com essa metragem conseguimos fazer os 4 jogos americanos e o caminho de mesa...
E aí a irregularidade da bainha ficou disfarçada...

Depois desse teste, posso recomendar atenção à alguns detalhes:
  • objetivo do trabalho, calcule o custo X benefício da qualidade do tecido;
  • detalhes com renda e aviamentos são mais caros do que os tecidos em si;
  • bainhas finas não funcionam;
  • tecidos grossos pesam e com isso amassam menos, sendo mais fáceis de usar;

Assim, meu "novo" conjunto de jogos americanos fofinhos custou cerca de R$ 10,00... por isso falo taaaanto do custo X benefício... e esse assunto é subjetivo demais para debater...


Há algum tempo, fiz um post com uma mesa muito de boneca, que eu amo, e tem tudo a ver com esse conjuntinho... se você não viu, é só ir nesse link aqui!

Depois de procurar muito pelos talheres de poá que me apaixonei, há anos, encontrei esse aqui na internet, na Loja Cozinha Fofa, mas nunca ouvi falar...e também está fora de estoque...  
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Agora é só esperar...

Bj pra Passamanaria

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