sábado, 11 de junho de 2016

Pão de Queijo fácil - só 3 ingredientes!


Estou buscando várias receitas com poucos ingredientes, e achei essa de pão de queijo que fiquei bem animada pra testar!
Primeiro, não sou tãooo fã assim como muita gente que conheço, na verdade, gosto só um pouquinho, mas até que comi bastante!

Olha, eu detesto receita com "copo", "pitada"... acho que "gramas" facilita bastante, mas nesse caso, todas as receitas que encontrava era em "copos", e isso me confundiu!

Vou colocar aqui a receita original

Ingredientes

1 caixinha de Creme de Leite (200ml)
1 copo (requeijão) de queijo¹ ralado (+/-250g)
1 copo (requeijão) de polvilho doce² ou azedo (+/-250g)

¹ a receita original diz pra usar muçarela e parmesão. Eu acrescentei um pouco de provolone também ... Li num blog uma mineira que disse que usou o canastra meia cura e, segundo ela, ficou perfeito! Caso o queijo escolhido não seja muito salgado, dá pra colocar uma colherzinha (de café) de sal

² fiz com o doce, mas dizem que dá no mesmo. Usei cerca de 230g, 250g e achei muito mole... na receita original, indicam colocar polvilho até dar o ponto, desgrudar da mão...

Modo de Fazer
Pré aqueça o forno e deixe ficar bem quente!
Numa tigela, misture os queijos com o polvilho... 
A confusão do "copo" me fez usar menos queijo do que o indicado...
Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
Faça bolinhas...
Como disse antes, o meu ficou mole demais, olha só:

Aí desisti de fazer bolinhas e coloquei na colherada mesmo... por isso acabou ficando um torpedinho, ao invés da bolinha...

Disponha numa assadeira untada ou num tapetinho de silicone (o que facilita bastante).
Leve ao forno médio até ficar douradinho, deve dar uns 30 min, mas fique de olho. 

Entrando no forno
Saindo do forno
Nesse formato rendeu 11 torpedos, eu e meu noivo comemos todos rapidinho... acredito que o rendimento seja em torno de 25 bolinhas.

Sinceramente, achei super parecido com aqueles vendidos em lanchonete!

   

 

bj pro pão de queijo!

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