domingo, 10 de janeiro de 2016

Como comer tomates - para quem detesta !!

Há alguns meses comentei aqui sobre a minha nova tentativa de alimentação saudável!

Não é possível que eu seja a única adulta no mundo que ama fast food e tem dificuldade em comer verduras e legumes

Paladarzinho infantil esse meu...

Por causa disso, divulguei, aqui, várias receitas que eu chamava de "minimizando o sofrimento de comer legumes" ! 

Acreditem: era realmente difícil! Ou melhor... é difícil!

Tô descobrindo várias formas de comer alimentos saudáveis, sabe como?

1- por que não gosta desse alimento? gosto, textura, aparência... 

Parece bobo, ne?! Mas não é...

Cheguei a isso analisando minha relação de ódio com o tomate...

Amo palmito, mas quando ele estava próximo ao tomate numa salada eu não comia... o terrível sabor do tomate contaminava o delicioso sabor do palmito... e ai não comia o palmito...

Meu problema com o tomate era o sabor!

Quando o tomate estava na pizza eu comia com certa facilidade...

hummmm... pensemos...

Adoro ketchup, molho de tomate e tomate seco....

hummmm... pensemos...
  
Será que, quando assado, o tomate perde aquele sabor ruim?

Na minha primeira tentativa aqueci o tomate numa frigideira com um fiozinho de azeite... bingo!

Foi mega possível comê-lo!  

Assim, descobri que posso comer tomate !!

Na segunda  tentativa, tentei eliminar a ideia de fritura e o contato com a superfície antiaderente aquecida... e fiz tomate recheado, cortei ao meio, tirei as sementes, coloca sal, orégano e azeite (por dentro e por fora) e joguei tudo que queria dentro... queijo branco, azeitona, cream cheese, queijo parmesão, linhaça (e por que não?). Coloquei num potinho de porcelana e levei ao forno até o tomate ficar macio...

Minha terceira tentativa  foi mais audaciosa, não colocar aquele monte de coisas que mascaravam o sabor do tomate e aumentavam a quantidade de gordura... tomates picados (com sementes mesmo!), sal (Rosa do Himalaia), azeite, orégano, linhaça e cheiro verde picadinho (que também detestoooooooooo)... 
Yupiiii! Comi tranquilonaaaaa...
 
 A cara não tá das melhores, mas acho que foi a iluminação mesmo...
Olha...tô de parabéns! Com muito louvor!
 
E se você também não consegue comer tomates, experimente dessa forma
O sabor lembra o de tomate seco...

 bj pro tomate!
 

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