segunda-feira, 21 de setembro de 2015

Prato Mosaico - Coleção Praia Ilha de Caras by Romero Britto

Nossa...há quanto tempo tô pra colocar esse post...
Esse foi o primeiro prato que lançaram dessa coleção...

Tirei essas fotos para mais detalhes...


O prato tem 25 cm... seria o de "jantar"...


Acho que vocês já sabem que esses pratos são de melamina, que é um plástico mais durinho e com acabamento mais bonitinho...


Apesar de ter ouvido muito gente reclamar do material não ser porcelana (até parece que teria a assinatura do Romero Britto e ainda seria "brinde" de uma revista!) acho que vale a pena, pois o nome da coleção já explica: "Praia"... é uma coisa mais informal, para casa de praia, piscina, picnic... 

Eu sempre acabo pensando no custo x benefício, e por isso fui me atualizar dos preços dos pratos desses mesmo material, vendido na Casa e Video, onde já comprei outros... 
Esse aí custa R$ 2,99, mas não está disponível para venda on line, como vocês podem ver...
Agora é só avaliar se a revista + assinatura e design do Romero Britto valem os R$ 8,00 de diferença...

Depois vou colocar a foto do outro pratinho que já comprei também...o Spring!

E não esqueçam: quarta feira (23 de setembro) é dia do Jogo Americano! Uhulll tá quase completo!


terça-feira, 8 de setembro de 2015

Como fazer Manteiga Saudável - Ghee ou manteiga clarificada -

Essa foi uma das receitas que experimentei e amei! Já fiz várias vezes!

Antes de mais nada preciso dizer que sempre odiei manteiga, só comia margarina... agora, essa manteiguinha clarificada agradou meu paladar, e ,assim, pude consumir um clássico do café da manhã de forma mais saudável!

Essa manteiga é mega usada na cozinha indiana e tem vários benefícios, porque você retira a lactose e a água só restando a gordura da manteiga...

Catei muita receita na internet e ficava com medo de queimar, de não retirar as coisas ruins... claro que podia ir num Mundo Verde da vida e comprar, mas aí cadê a graça?

Pra ler mais sobre o assunto é só ir nesse link aqui...

No Programa Bela Cozinha, a Bela Gil fez assim:

Ingredientes:
250 gramas de manteiga sem sal

Modo de preparo:
Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio, mais para alto. A manteiga derreterá até começar a ferver. Observe que formará uma espuma e, em seguida, ela baixa. Quando formar a segunda espuma, aguarde alguns minutos e retire do fogo (formará uns cristais no fundo da panela, que é a lactose).
Após esfriar, coe e coloque em um vidro.
Deixe no freezer até endurecer e depois retire.
Está pronta para usar! Armazene fora da geladeira.

Tempo total de preparo: 10 min. + 30 min. de espera = 40min.
Rendimento: 1 pote de vidro de 200 gramas

Eu fiz com o fogo baixo e fui retirando a espuma que subia, porque li em alguns sites que tem que tomar cuidado para não queimar... mas, em alguns casos, tive que peneirar 2 vezes...
E, na boa, não dá pra ver aquela espuminha e não ficar com vontade de passar a escumadeira e tirar!

Indo pro fogo...

Começando a derreter e "espumar"

 Passando a escumadeira para ver o que acontecia...
Depois que "limpei" a manteiga, liguei o fogo de novo e subiram essas espuminhas, novamente... limpei mais uma vez...

 O que sobra na panela...

  Peneirei e coloquei na vasilha...

 Mas aí vi essas coisinhas brancas depositadas no fundo... peneira de novo, evitando que essas coisinhas passassem de novo...

Agora sim..

 Manteiguinha clarinha, que dura até 3 meses fora da geladeira!

Esqueci de tirar foto depois de retornar a consistência...

Como, várias vezes, encontro resistência da casa à algumas receitas do tipo "Bela Cozinha", achei melhor usar a psicologia a meu favor... fiz a Ghee e coloquei no mesmo pote de manteiga que estava!

A consistência fica bem parecida, na verdade, fica melhor, porque não demora aquele tempo todo para amolecer e você poder passar no pão sem destruí-lo!

Será que dá certo fazer biscoito amanteigado com Ghee ?!


Experiências com as marcas

Bela Mineira com sal: não gostei muito, me deu mais trabalho... achei que sempre ficava uma coisinha, uma espuminha no fundo. E depois, de volta a consistência normal, achei que derrete com mais facilidade que as outras.

Boa Nata com sal: adorei, foi muito fácil retirar a espuma e a consistência ficou normal depois.

Elegê em barra sem sal: também achei muito boa, bem fácil de limpar. Coloquei na manteigueira de inox e a consistência ficou mais cremosa.

Com relação a sabor, eu não senti diferença entre as três... só senti a básica: Manteiga eu não como, Ghee eu como!





sábado, 5 de setembro de 2015

Por um Blog com Receitas mais saudável - ou melhor, menos gordo!

Gente, andei fazendo muuuuitos testes na cozinha!
                                            
Se tem uma coisa que sempre tive é cabeça de gorda!
Sou completamente apaixonada por hamburger, batata frita, guaraná, brigadeiro, bolo de chocolate, banana frita, coxinha de galinha com catupiry, arroz a piamontese... hummm dá água na boca só de pensar!
Sempre detestei verduras e legumes, sempre tive preguiça de abrir a geladeira e pegar uma fruta, sempre relaxei na pouca tendência que tinha para engordar e me enchia de biscoito passatempo e chocolate... não suportava a ideia de experimentar coisas mais saudáveis, apesar de saber que o paladar precisa se acostumar antes de gostar, realmente.

Mas, em alguma hora, a preocupação com a saúde tem que aparecer! E em meio às críticas aos hábitos da Bela Gil; dietas-febra como as de south beach e glúten free; tapioca no lugar do pão; chias, linhaças e chá verde; óleo de coco... fui descobrindo uma forma de – tentar - ser mais saudável...
                                  
Há algum tempo, coloquei receitas como Purê de Inhame, Arroz deBrócolis, Cebola no Bafo e Suflê de Cenoura, que são ótimas ideias para quem, assim como eu, não consegue comer essas coisas tão saudáveis, mas tão sem graça!

E agora, resolvi de vez, me alimentar direito... acabar com essa história de pãozinho quentinho da tarde, guaraná geladinho no almoço, brigadeirinho a qualquer hora do dia, sorvete com calda de chocolate e caramelo, açúcar a vontade... 
Em compensação, sou feliz por não gostar de outras coisas terríveis para saúde, como cigarro, carnes gordurosas e aquelas comidas pesadas que te deixam tão cansado quando acaba de comer que parece que você acabou de fazer uma obra... Porque esse padrão de vida, pra mim, é sem comentários... 

Há algumas semanas comecei a alterar essa minha alimentação, busquei muitas receitas que pudessem aliar sabor e saúde, gostei de algumas e não gostei de outras... e, por incrível que pareça, tô sentindo muita diferença... minha pele melhorou, estou mais disposta e não acordo com tanto mau humor! rs

Sinceramente, acho loucura abolir todas as coisas boas da vida (Lê-se: comidas gordas), mas acho que dá pra segurar a onda no dia a dia e deixar para deitar e rolar nas festinhas, ocasiões especiais e nas viagens (principalmente para os EUA)! "Gaste a saúde" nos momentos que valem a pena!

Falei isso tudo, porque vou tentar mudar um pouco esse "perfil gordo" do blog, também não vou ficar contando calorias, já que isso é cobrir a cabeça e descobrir o pé!  
                                                   
Mas o pensamento tem que ser o seguinte: se eu consegui comer de forma mais saudável, uma pessoa com o paladar tão infantil quanto o meu, também, consegue!                                             

Espero que todos possam aproveitar e testar as receitas compartilhadas e descobrir uma forma de se alimentar melhor, porque as melhores receitas são sempre das pessoas com a "cabeça gorda"!

                                                        

domingo, 16 de agosto de 2015

Hamburgueria e Galeteria Tchê - Icaraí

 Oii !
não quero transformar esse blog com receitas em propaganda de restaurante, mas as vezes, procuro na internet informações sobre restaurante e não acho... por isso, faço esse posts, pra compartilhar essas informações com quem se interessar!

Semana passada, fomos comemorar o aniver de uma amiga no Tchê, uma hamburgueria e galeteria que abriu na Rua Mariz e Barros, em Niterói (lugar do antigo Zagatti).

Pedimos um hamburger que deve ser o mais tradicional: Tradição Gaúcha com Bacon... Acho que a ideia foi criar um tipo de X-tudo gourmetizado, sabe?!
Achei meio bizarro vir com milho e ervilha (cachorro quente??).

Bem, o ambiente é bem maneirinho, área reservada para evento, outra área menor ainda para pouquíssimas pessoas...

Naquela primeira foto dá pra ver o tamanho do monstro, né?! Lá é 1 metade hein... Não consegui comer na mão, pedi um pratinho...

Com relação ao sabor achei tipo x-tudo mesmo, aquele tipo de hambúrguer que te entope! Não sou muito chegada nisso, mas se você for do tipo troglodita, vai adorar !! Não senti nenhum sabor especial da carne (Burger King e uma lanchonete que, não lembro o nome, do Aquática deixam essa carne no chinelo!). O pão foi o que mais se destacou pra mim...bem macio e delicioso!
Pedimos uma batatinha pra acompanhar...

Comi menos da metade de 1 e, com sinceridade, meu estômago acendeu o alerta de cheio quando cheguei na metade! Ou seja, 1/4 é a minha quantidade!
Uma amiga minha dividiu com os pais...

Falando em preço...

Hambúrguer Tradição Gaúcha com bacon- R$ 25,90
Porção de Batatas fritas - R$ 9,90

para ver as outras opções clica aqui que vai abrir o cardápio!

Acho que vale bastante a pena para aqueles dias que você quer comer algo diferente de comida, ficar cheio e gastar pouco... mas em termos de sabor, não abandono as porcarias do Mc Donald´s e Burger King!

Ahhh só não falei do galeto porque não comi, mas já ouvi dizer que é bem servido também...




quarta-feira, 12 de agosto de 2015

L´Entrecote de Paris - Casa Shopping na Barra

Genteeee, há quanto tempo pra colocar esse post aqui e sempre esqueço!

Em junho fui no L´Entrecote de Paris (não o de Paris Paris, mas o que fica ali no Casa Shopping na Barra), estava doida pra conhecer, já que tinha ouvido falar super bem e agora já posso escrever aqui...


Tentamos ir num sábado na hora do almoço, e, sem ter feito reserva, ia ficar mofando na fila...desistimos.

Optamos por ir num dia de semana e, para nossa alegria, estava vazio!
O esquema é o seguinte: eles só tem 1 prato! Isso mesmo, só o l´entrecote com batatas fritas e um molho secreto (algo como mostarda com ervas)! 
E você só escolhe o ponto da sua carne...

                     

Mas tem algumas observações:
  • refil de batata frita
  • refil do molho secreto
  • saladinha como entrada incluída no valor do prato principal
Interessante, né?!

Saladinha...


Carne ao ponto...perfeito!

 Agora vamos para a parte ruim: o preço!

Pela qualidade da comida, do atendimento e do ambiente, achei o preço bom...

Como estávamos com o tempo apertado, já que iríamos ao cinema depois, fiquei sem comer a sobremesa... essa aqui que eu queria:
                              
 Amooooo mil folhas!


Voltando ao preço...

O cardápio ficava disponível on line, por isso nem tirei foto, massssss não tem mais! Catei no google uma foto e achei essa daqui!


Essa foto eu peguei no blog Eaí, o que comer

Como fomos num dia semana, optamos pelo Executive, e foi o suficiente...

A sobremesa varia entre R$ 11,00 (frutas) e R$ 19,20 (Profiteroles com Sorvete de Creme e Calda de Nutella)

Continha com o refri menos de R$ 120,00...

O site deles é esse aqui, e é escolher a filial para ter mais informações... vale muito a pena fazer uma reserva para sábados, domingos e feriados... porque enche mesmo!

Já tô doida pra comer lá de novo!



terça-feira, 23 de junho de 2015

Brinde Revista Caras dia 24 de junho de 2015 - Coleção Praia Romero Britto

Amanhã é quarta e quarta tem brinde da Caras!

Pastinha de Queijo Gongorzola

Há um tempinho coloquei aqui uma receita que adorei: penne ao molho de gorgonzola, que achei que era mega elaborado e é facílimo de fazer...

Mas depois descobri que esse mesmo molho vira uma pastinha excelente para qualquer ocasião, e como eu adoro uma pastinha...

Ingredientes

150g de queijo gorgonzola picado (quanto maior a quantidade mais forte ficará...)
1 cx de creme de leite sem soro

Modo de Fazer

Corte o queijo, coloque numa panela pequena e leve ao fogo baixo
Ele vai derreter e ficar assim...
 Acrescente o creme de leite
  Misture até ficar um molho homogêneo, não vai ficar verdão não!
Deixei esfriar um pouquinho antes de coloca num bowl... 
Ele endurece conforme vai esfriando, se levar a geladeira fica com textura de patê! Aí é só escolher como você prefere...

 Cortei o pão de forma em tiras e levei ao forno para fazer umas torradinhas...
 E tá prontinho!


segunda-feira, 22 de junho de 2015

Nova promoção do Jornal Extra: Coleção dos Sonhos

Gente, o Jornal Extra não pára de fazer promoção!!
Entrei no site hoje e vi que já tá rolando mais uma: Coleção dos Sonhos!




Letras miúdas ...
Resumindo...

Para a Manta de Solteiro, você acrescentará mais R$ 29,90 e, para a de Casal, R$ 49,90.
Para o Kit de cama Infantil ou Juvenil, você acrescentará mais R$ 79,90 e, para o de Casal R$ 119,90.

Sendo assim quanto custará cada produto?

Manta de Solteiro: 6 x R$ 1,25 (seg a sáb) + R$ 2,50 (dom) + R$ 29,90= R$ 39,90
Manta de Casal: 6 x R$ 1,25 (seg a sáb) + R$ 2,50 (dom) + R$ 49,90= R$ 59,90

Kit Lençol Solteiro 6 x R$ 1,25 (seg a sáb) + R$ 2,50 (dom) + R$ 29,90= R$ 39,90
Kit Lençol Casal 6 x R$ 1,25 (seg a sáb) + R$ 2,50 (dom) + R$ 49,90= R$ 59,90
não há preço pro queen!

Kit Cama Infantil/Juvenil 6 x R$ 1,25 (seg a sáb) + R$ 2,50 (dom) + R$ 79,90= R$ 89,90
Kit Cama Casal 6 x R$ 1,25 (seg a sáb) + R$ 2,50 (dom) + R$ 119,90= R$ 129,90


 Cronograma...

O regulamento tá aqui!

Sem querer jogar água fria na brincadeira de juntar selos, acho que vale a pena avaliar o custo X benefício dessa promoção...


1º Produto: Manta de Solteiro ou Casal (100% poliéster. Microfibra)

O de solteiro...


O de casal...


2º produto: Kit Lençol (100% algodão, Fio Penteado) 

O Mastercard ainda fez uma promoção com esse jogo : pague 1 leve 2 !



Casal

 Queen


 3º produto: Kit Cama
Solteiro  



Casal

 Queen

Pra quem lê o jornal, acho que vale a pena fazer a coleção para os produtos: manta de solteiro, kit lençol solteiro e casal.

Mas com relação aos outros produtos, acho que nem assim vale...

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