terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Receita do Chá de Panela: Bicho de Pé


É aquele brigadeirinho rosa...
                                      
Ingrediente
1 lata de leite condensado
1 col. (sobremesa) de margarina
½ pacotinho de gelatina de morango

Modo de Fazer
Misture tudo e leve ao fogo baixo. O ponto dependerá do que quer fazer: enrolar ou colocar em copinho. Se for colocar no copinho, é só dar uma engrossada. Deixei o meu engrossar demais...
Se for enrolar é só virar um pouco a panela e conferir se ele ta soltando do fundo, a gelatina fará esse ponto chegar mais rápido.

Colocamos em copinhos de 8 ml, nos copinhos maiores é mais fácil ficar enjoativo!

Como foi para o chá de panela, finalizei com confeitos de coração.

Chá de Panela: Priscilla no País das Maravilhas


Esse tempo de sumiço tem uma explicação: Chá de Panela da minha irmã!

(As fotos ficaram muito escuras... a pressa é inimiga da perfeição!)

Aproveitei pra anotar várias receitinhas pra postar aqui no blog...
Como madrinhas e tias trouxeram comidinhas também, não tenho a receita de tudo, mas vou tentar pegar ...

Lembrando que qualquer defeito é devido a falta de experiência! hahahaha

Como minha irmã queria uma decoração “fofa” resolvemos fazer com um tema: “Priscilla no País das Maravilhas”!

Quem quiser fazer o tema de Alice em alguma ocasião já digo que é beeem chato achar artigos decoração... não fomos ao Mercadão de Madureira, nem na 25 de março hahahaha, mas só com comprinhas no Saara fica meio furado! Tem de ter muita criatividade, pois falta muita coisa de decoração!

Para a entrada do salão minha mãe fez 2 árvores de espuma, onde colocamos setas “Chá de Panela”, “Pra Lá, “Pra Cá”...

O salão tá bem caçambadozinho, por isso tivemos de esconder muita coisa... Para seguir a linha “fofa” não pudemos misturar o tema todo, dividimos em “Jardim da Alice” e “Dama de Copas”.

Decoração
Quando olhamos tudo junto assim, acabamos só percebendo os detalhes negativos, pois o que fica bonito acaba passando despercebido! 
Tivemos de comprar/fazer muuuuuuitas coisas para decoração:


No Jardim da Alice, ops, da Priscilla, colocamos as comidas que seriam consumidas durante a noite toda. Ficou assim:
                             
Para Decorar:
- faixas de papel crepom colorido (não colamos todo na parede para ter algum movimento)
- letras de cartolina. Fiz o molde no word (letra Comic Sans MS, acho que o tamanho foi 300 ou 350).
- xícara amarela com suspiros: ganharam adesivos de bolinhas brancas.
- mini mesa e cadeira coladas de cabeça pra baixo no teto: feitas de papelão pelo meu pai e com acabamento da minha mãe.
- as sombras que ficaram espalhadas pelo salão foram feitas em cartolina.
                                   




Na mesa da Dama de Copas, ficaram o bolo, os mini cupcakes, brigadeiros gourmets, pirulitos e balas 7 belo.

Obs: gente, por que ninguém tirou o extintor de incêndio dali??? hahahahaha
Para decorar:
- Esse prato com 3 andares e algumas bandejinhas foram compradas em mdf cru na Rua da Alfândega e pintados de branco pela minha mãe.
- Mini cartas de baralho: comprados em casas de artigos de festa. Nesse caso, cada embalagem vinha com 6 caixinhas de baralho. Cada caixinha, vinha com 540 mini cartas.
- Torre de cartas: cartas comuns de baralhos coladas com cola quente. Mamãe que fez!
- Toalha xadrez: de TNT, fácil de achar.
- Gato da Alice: veio da Disney.
- Big cartas com a data do casamento: feitas com cartolina branca e vermelha.
- Móbiles de baralho: mini cartinhas coladas (deu um trabalhooooo!)


As comidas foram:
Torta Salgada;
Homus Tehine com pão árabe;
Mini empadinha de queijo;
Azeitonas, tremoços, ovos de codorna,
Salada Marroquina;
Batata chips;
Pasta de Berinjela;
Mouse de Salaminho;
Mouse de Atum;
Torradinhas, Palitinhos de Queijo, Pãezinhos;
Batata Calabresa;
Palitinhos de Tomate Cereja com manjericão e mussarela de búfala;
Sanduichinhos de Pão de Batata com alface, tomate, queijo e salaminho;
Sanduichinhos de Pão de Batata integral com alface, tomate, queijo e blanquet;
Balinhas de Coco;
Mini sonhos;
Marshmellow no Palito
Mini Cupcake de baunilha com merengue;
Bicho de Pé no copinho;
Micro Pavê de Limão no copinho;
Bolo de baunilha com recheio de doce de leite e brigadeiro branco;

As bebidas foram:
Cerveja;
Refrigerante;
Água;
Calcinha de Nylon (receita da vovó)

Para lembrancinha, não quisemos dar imã de geladeira nem colher de pau... fizemos um kit: xicrinha de porcelana, capuccino em pó e casadinhos.

As receitinhas já estão vindo...

sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Cebola no bafo e sem bafo

Já contei aqui, algumas vezes, que não gosto de legumes nem verduras, alguns pelo sabor, outros pela textura... o fato é que tenho dificuldade em me alimentar bem!

Por isso, quando descubro alguma forma de consumir esses alimentos, venho pra compartilhar com vocês.

Cebola: faz mega bem (veja no final do post) mas odeio aquele crec crec e aquele sabor forte e ácido. No entanto, acho impossível fazer qualquer comida sem a danada! Ou seja, ela crua é terrível, mas cozida...fica sem barulhinhos, fica meio adocicada, com sabor leve...hummm fica gostosa!! EEEEE !

Na maioria das vezes que pensamos em consumir orégano nos limitamos à pizza, né?!

E ele é um tempero que faz tão bem (vejo no final do post) que deveríamos incluir em nossas refeições...

Ingredientes
Cebola cortada grosseiramente
Azeite
Orégano
sal

Modo de Fazer
Abra um pedaço de papel alumínio numa assadeira e jogue, no centro, as cebolas, o orégano, azeite e sal. 
                                   
Feche como o saquinho do Dr. Chapatin (se não conhece, veja no Google). 
                                   
Leve a assadeira ao forno pré aquecido, em temperatura bem alta, até as cebolas ficarem macias, deve dar uns 20 ou 30 minutos. Quando for abrir pra conferir cui 1dado com o vapor.
Obs 1: não usei alecrim porque nunca acerto a quantidade, tudo que faço fica com gosto de perfume.
Obs 2: as vezes, coloco junto com a cebola umas batatas (cruas) cortadas em cubinhos...demora um pouco mais para cozinhar, mas fica muuuuuuito bom!



Sessão benefícios

Cebola
Para se ter uma ideia, uma xícara de cebola cozida fornece aproximadamente 225mg
de potássio.
Os curandeiros costumavam recomendar cebola como um excelente remédio para o coração e eles não estavam errados. Pois, a presença de adenosina na cebola, substância que impede a formação de coágulos, foi mostrada por pesquisadores, como um alimento importante no combate aos ataques cardíacos.
Outro benefício advindo da cebola é seu fator protetor contra os entupimentos das artérias, provocados pelo colesterol, já que eles alteram o nível de lipoproteínas de alta densidade (HDLs) protetoras.
A pressão alta também pode ser beneficiada com a ingestão de grande quantidade de cebola.
Dentre os muitos benefícios da cebola há um fator negativo que é o mau hálito, que pode ser causado pela presença de compostos de enxofre e ainda favorecer a presença de odor na pele. Porém, podem bloquear o potencial cancerígeno de alguns carcinógenos (agente que estimula ou causa tumor malígno).
Outro fator negativo é que algumas pessoas podem ter gases a partir do consumo de cebolas.
Algumas sabedorias populares recomendavam a cebola para prevenir infecções, pois ela contém uma substância que tem leve efeito antibacteriano.
Outro remédio antigo feito com cebola é a mistura com mel e daí se faz um xarope que é muito benéfico contra tosse.
A cebola ainda pode ser usada como um ótimo descongestionante, a partir da combinação do enxofre com enzimas que formam um tipo de ácido sulfúrico que lacrimeja os olhos, podendo ajudar a limpar as vias respiratórias durante a gripe.




Orégano

·                     Alto poder antioxidante devido ao ácido fenólico e flavonoides, portanto combate o envelhecimento precoce;
·                     Antidiabético (leia mais);
·                     antibacteriana e antiinflamatória (ácido rosmarínico)
·                     conservante de alimentos
·                     Diabetes
Outros benefícios do orégano não totalmente estudados:
·                     indigestão 
·                     diarreia
·                     orégano para candidíase
·                     cólicas menstruais (dismenorreia)
·                     dor de dentes, provavelmente benefícios anti-inflamatórios

sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Achadinho Hello Kitty no Brasil


Achei essa forma de mini bolo no site Bazar Bem, onde já comprei e correu tudo certo...
                              Formas para Molde de Cup Cakes - Hello Kitty
Preço: R$ 32,00 (com frete grátis)

terça-feira, 8 de janeiro de 2013

Cozinha da Hello Kitty / Hello Kitty's kitchen

Até quem não é fã, vai ficar louco !!

Pena que, por esse preço, só nos EUA!
Alguns artigos desses são encontrados no Pavilhão do Japão, no Epcot (Disney).

segunda-feira, 7 de janeiro de 2013

Molho Teriyaki


Voltei depois de taaaanta comilança de final de ano!!

Já aviso que não consegui tirar nenhuma foto das comidas do Natal e do Ano Novo! Relapsa!

Desde que comi o Frango Teriaky no Subway, fiquei doida pra aprender a fazer esse molhinho...
Quando fiz o post fiquei na dúvida de colocar em “Receitinhas Salgadas”, “Receitinhas Doces” ou “Não deu certo” hahahahaha
Achei bem gostoso, mas doce demais!
Da próxima vez, colocarei menos açúcar...

Ingredientes
2 col. (sopa) de açúcar
1 col. (chá) de gengibre ralado
2 col. (chá) de vinagre branco
10 col. (sopa) de molho shoyu

Modo de Fazer
Misture tudo e leve ao fogo brando até engrossar...
                      

Quando o molho esfria, fica muito parecido com o melado, sabe?!
Se você tiver alguma receita desse molho, compartilha com a gente!!

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