sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Bolo de Laranja


Essa receita é alteração de outra receita que já fiz aqui no blog...
Esse bolinho é aquele típico de lanchinho da tarde, sabe?!

Ingredientes

3 ovos
2 col. (sopa) de margarina
2 xíc. (chá) açúcar
3 xíc. (chá) farinha de trigo
1 xíc. (chá) leite
1 col. (sopa) fermento em pó
suco de 2 laranjas (coado)
raspas de laranja (só a parte amarelinha, a parte branca deixa o bolo amargo...)

Modo de Fazer

Bata os ovos, a margarina e o açúcar até obter um creme claro e mais consistente. Depois acrescente, aos poucos, a farinha e o leite (alternadamente), até obter uma massa homogênea, acrescente o suco e as raspas de laranja.

Desligue a batedeira e incorpore o fermento em pó.
Massa em forma untada e enfarinhada e forno pré aquecido a 200º C por, aproximadamente, 40 minutos.
A calda eu fiz com suco de laranja e açúcar, e levei ao fogo só para aquecer e dissolver o açúcar...
Da próxima vez, vou fazer aquela calda durinha...tenho que aprender com minha mãe!
Detalhe...
 
Deu pra perceber que o bolo poderia ter ficado menos tempo no forno, né?! hahaha

Momento "eu amo a Disney" ...
                               
 Ownnnnnnn!


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