quarta-feira, 5 de setembro de 2012

Separando Gema e Clara


Minha irmã chegou com essa novidade aqui em casa, acho que ela viu no Mais Você.

Acho que o maior medo de quem faz receita com ovo é ficar com aquele gosto insuportável! Por isso uso sempre a peneirinha... assim, uma receita simples acaba dando muito mais trabalho!

Antigamente eu achava mega difícil separar a clara da gema, com o tempo fui aprendendo...

Essa é apenas mais uma forma...

  1. Abra o ovo (cuidado porque não pode furar a gema!) num prato.
  2. Pegue uma garrafinha pet
  3. Pressione para retirar o ar
  4. Posicione em cima da gema
  5. Libere a pressão da garrafa
  6. Para liberar a gema é só pressionar a garrafa novamente

Mas não fica dando mole com a gema dentro da garrafa, porque ela pode cair!


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