sábado, 18 de agosto de 2012

Panquecas Americanas


Vocês já assistiram os programas Kitchen Boss e Cake Boss no TLC?
Cake Boss é tipo um reality numa padaria, a Carlo´s Bakery, que fica em New Jersey, e faz bolos inacreditáveis!
Kitchen Boss é o programa com o dono da padaria, o confeiteiro Buddy, que ensina várias receitas, inclusive da Itália, sua terra natal.
Essa receita é muito boa e ele ensinou num programa cujo tema era breakfast.


Panquecas Americanas

Misture os ingredientes secos
1 x e ¼ farinha trigo
1 pctinho açúcar  tipo aquele de cafezinho (+/- 1 col. chá)
2 col. (chá) fermento
Pitada sal
Misture os ingredientes líquidos
1 ovo
2 col. sopa manteiga derretida
1 xíc. (chá) leite integral

Modo de Fazer
Misture tudo até ficar bem homogêneo, não é necessário batedeira!
Coloque um pouco de manteiga na frigideira e uma concha da massa. Como a massa leva fermento, não é necessário colocar muita quantidade.
Espere fazer bolhas em cima para virar.

Depois é só cobrir com o que quiser...mel, nuttela, chocolate derretido, geleia, calda...

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